H ιδιαίτερη οσμή της βανίλιας και της κανέλας μπορεί να βάλει φρένο στην επιθυμία για γλυκά. Όπως έχει βρεθεί η όσφρηση επηρεάζει το 95% της όρεξης, δηλαδή της επιθυμίας για συγκεκριμένα φαγητά. Μυρίζοντας βανίλια ή κανέλλα κάθε φορά που επιθυμείτε κάτι γλυκό ή τρώγοντας τρόφιμα πλούσια στα συγκεκριμένα φυσικά αρώματα, επιτυγχάνεται γρηγορότερα ο κορεσμός της όσφρησης και η όρεξη ικανοποιείται με την κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων .